Terkesan dengan Ken Baruna, Pemilik Sekaligus Juru Masak Depot Dua Legenda

Kokinya, Ken Baruna, tersenyum sambil memegang hidangan lezat, dan papan nama restoran 'Depot Dua Legenda' terlihat di latar belakang, menampilkan lingkungan yang ramai dan ramah.

Terkesan Podcast memulai debutnya dengan gemilang. Dalam episode pertama yang diunggah pada November 2023, Lanang Agung, sang host, berbincang dengan Ken Baruna, pemilik sekaligus juru masak Depot Dua Legenda. Selama satu jam, mereka mengupas perjalanan inspiratif Ken dalam membangun bisnis kuliner yang kini dikenal luas. Bagi Anda yang ingin tahu lebih dalam tentang dunia kuliner dan tantangan di baliknya, episode ini adalah permulaan yang sempurna.

Perjalanan Karir Ken Baruna: Dari Band Hingga Dapur

Lanang membuka obrolan dengan mengenang masa-masa sekolahnya bersama Ken. Ternyata, perjalanan karir Ken tidak langsung menuju dapur. Ia memulai dengan bermusik dan pernah aktif dalam berbagai band di masa mudanya. Ken juga sempat merasakan dunia kerja di kafe sebagai bartender sebelum akhirnya memutuskan untuk serius di bidang kuliner. Pengalaman-pengalaman ini memberikan warna tersendiri dalam perjalanan hidupnya.

Transformasi dari Musisi ke Juru Masak

Ken memulai karir kulinernya dengan membuka bisnis kecil bernama KappaEat, sebuah konsep rice box yang terinspirasi dari hidangan Jepang. Meskipun pada awalnya sempat mengalami kesulitan, terutama dalam hal ekonomi, Ken terus berjuang. Ia menghabiskan berbulan-bulan untuk riset dan mengembangkan resep sebelum akhirnya berani membuka bisnisnya. Semangat dan dedikasi ini yang membawa Ken hingga sukses seperti sekarang.

Tantangan dan Pelajaran dari Setiap Langkah

Episode ini menggambarkan dengan jelas bagaimana Ken tidak takut untuk mengambil risiko. Setelah mengalami kegagalan dengan KappaEat, ia terus mencari peluang lain. Ketika pandemi melanda, Ken tidak menyerah. Ia malah melihatnya sebagai peluang untuk berinovasi dengan membuka bisnis catering yang higienis dan sehat. Pandemi membuat Ken lebih kreatif dalam mencari solusi untuk bertahan dan berkembang.

Membangun Depot Dua Legenda

Setelah melewati berbagai tantangan, Ken berhasil membuka Depot Dua Legenda. Berlokasi di daerah yang tidak terlalu ramai, depot ini justru berhasil menarik perhatian banyak orang karena keunikan dan kualitas makanannya. Ken menceritakan bagaimana ia mengorbankan banyak hal, termasuk menjual barang-barang berharga, demi bisa membuka depot ini. Dedikasi dan kerja kerasnya akhirnya terbayar dengan sukses besar yang ia raih.

Inspirasi dan Semangat yang Tidak Pernah Padam

Ken berbagi filosofi hidupnya yang selalu bersemangat dan tidak pernah menyerah. Bahkan dalam kondisi tersulit sekalipun, ia selalu menemukan cara untuk bangkit. Filosofi ini ia terapkan tidak hanya dalam bisnis tetapi juga dalam kehidupan sehari-hari. Ken percaya bahwa semangat dan kerja keras adalah kunci utama untuk meraih sukses.

Penutup

Jangan lewatkan episode lengkap dari Podcast Terkesan Podcast untuk mendengar lebih banyak kisah inspiratif dari Ken Baruna. Dengarkan di platform favorit Anda seperti Spotify dan Apple Podcast. Ikuti terus podcast ini untuk mendapatkan wawasan dan inspirasi dari berbagai narasumber yang luar biasa. Berikan rating bintang lima dan dukung podcast ini agar Lanang Agung bisa terus menghadirkan konten-konten inspiratif. Kunjungi juga media sosial Terkesan Podcast untuk informasi lebih lanjut dan kirim pertanyaan atau topik yang ingin dibahas.